Klicka på rubriken för att läsa bloggen. Är i färd med att nå ut med inbjudningar till provsmakningen för brudpar den 24e – 25e oktober. Vi har verksamheten Saras Sockerkonst i Gamla Stan i Ystad, på Långgatan nära Ystad Teater. Inne på gården har jag mitt kök där jag bakar och skapar och på samma gård även en lokal som jag lånar för kundkontakter och provsmakning.
I tre års tid gjorde jag samtliga bröllopstårtor till Kronovalls Vinslott. Det är tråkigt att deras bröllopsverksamhet inte längre är igång. Det var alltid så fint ordnat med dukningar och blomsterarrangemang och en upplevelse och överraskning varje gång vi levererade dit. Men jag har andra kunder som beställer bröllopstårta. Till Villa Strandvägen på Ystad Saltsjöbad är det ett par år nu som vi levererat. Och sedan är det även till ett gott antal fristående kunder så att säga lite kors och tvärs runt södra Skåne.
För min del är de små tårtornas tid förbi. Det har varit väldigt roligt att göra kalastårtor som jag gjorde tidigare. Och i många år drevs jag av ren skaparglädje och entusiasm. Jag hade kunnat ägna mig åt detta på heltid resten av mitt liv – och det kommer hela tiden nya beställningar. Det är väldigt fint med kundkontakten och de som vill överraska sina närmaste med en fin och rolig tårta. Men nu är minsta storlek 20 bitar – och det går jättebra att beställa en festlig tårta till större kalas och dop!
Det var vad jag hade på hjärtat idag. Tänker att jag fortsättningsvis kommer skriva i bloggen lite som en dagbok för Saras Sockerkonst.
Lämna ett svar